Domaine Vouette & Sorbée : le vigneron Bertrand Gautherot sur France Culture


France Culture – On ne parle pas la bouche pleine

Domaine Vouette & Sorbée

Une émission à écouter : un vigneron passionnant, Bertrand Gautherot du domaine Vouette & Sorbée (en biodynamie), qui élabore un Champagne « à la bourguignonne », càd un Champagne de terroir, sur un sol/sous-sol Kimméridgien comme à Chablis.